Gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho ngành thực phẩm

Gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho ngành thực phẩm

Bồn khuấy gia nhiệt cho ngành thực phẩm do Á Âu gia công theo yêu cầu, thiết kế inox chuẩn vệ sinh, gia nhiệt ổn định, tối ưu năng suất và chất lượng.

Bồn khuấy gia nhiệt cho ngành thực phẩm đang ngày càng giữ vai trò quan trọng trong bối cảnh ngành công nghiệp thực phẩm tại Việt Nam không ngừng phát triển, khi yêu cầu về chất lượng sản phẩm, độ đồng nhất nguyên liệu và tiêu chuẩn an toàn vệ sinh được siết chặt hơn bao giờ hết. Đối với các sản phẩm cần gia nhiệt trong quá trình khuấy trộn như siro, nước sốt, mứt, chocolate, sữa, kem, gia vị lỏng hay thực phẩm chức năng, việc đầu tư bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu giúp doanh nghiệp tối ưu năng suất, kiểm soát nhiệt độ hiệu quả và đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn định.

1. Nhu cầu gia công bồn khuấy gia nhiệt trong ngành thực phẩm ngày càng tăng cao

Không giống các loại bồn khuấy thông thường, bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm phải đáp ứng đồng thời nhiều tiêu chí khắt khe: vừa khuấy trộn đồng đều nguyên liệu, vừa duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình sản xuất, đồng thời đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm theo các tiêu chuẩn hiện hành.

Thực tế cho thấy, nhiều doanh nghiệp sản xuất thực phẩm không thể áp dụng các mẫu bồn khuấy có sẵn trên thị trường do đặc thù công thức, độ nhớt nguyên liệu hoặc yêu cầu công nghệ riêng. Chính vì vậy, gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu là xu hướng được nhiều nhà máy lựa chọn, nhằm tối ưu hóa dây chuyền sản xuất và giảm thiểu chi phí vận hành lâu dài.

2. Bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho thực phẩm là gì?

Bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho thực phẩm là thiết bị được thiết kế – chế tạo riêng dựa trên nhu cầu thực tế của từng doanh nghiệp, bao gồm dung tích, kiểu khuấy, công suất motor, phương pháp gia nhiệt và vật liệu chế tạo.

Thiết bị này có chức năng:

- Khuấy trộn nguyên liệu lỏng, sệt hoặc có độ nhớt cao

- Gia nhiệt trực tiếp hoặc gián tiếp để làm tan, hòa quyện nguyên liệu

- Duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình sản xuất

- Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dễ vệ sinh và bảo trì

3. Cấu tạo cơ bản của bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm

Một bồn khuấy gia nhiệt thực phẩm được gia công theo yêu cầu thường bao gồm các bộ phận chính sau:

- Thân bồn inox đạt chuẩn thực phẩm

+ Sử dụng inox 304 hoặc inox 316L

+ Bề mặt được xử lý đánh bóng, hạn chế bám dính nguyên liệu

+ Thiết kế đáy chỏm cầu hoặc đáy côn giúp xả liệu triệt để

- Hệ thống cánh khuấy phù hợp từng nguyên liệu

+ Cánh khuấy mái chèo, cánh khuấy chân vịt, cánh khuấy anchor có vét thành

+ Thiết kế riêng theo độ nhớt và tính chất sản phẩm

+ Đảm bảo khuấy trộn đều, không cháy khét khi gia nhiệt

- Hệ thống gia nhiệt

+ Gia nhiệt bằng điện trở, dầu tải nhiệt hoặc hơi nước

+ Gia nhiệt gián tiếp qua áo gia nhiệt (bồn 2 lớp hoặc 3 lớp)

+ Có lớp bảo ôn giúp giữ nhiệt, tiết kiệm điện năng

- Motor – hộp số khuấy

+ Công suất được tính toán theo dung tích và độ nhớt

+ Vận hành ổn định, bền bỉ

+ Có thể tích hợp biến tần điều chỉnh tốc độ khuấy

- Hệ thống điều khiển

+ Tủ điện điều khiển nhiệt độ và tốc độ khuấy

+ Cảm biến nhiệt chính xác

+ Tự động ngắt khi đạt nhiệt độ cài đặt

>>> Gia công bồn khuấy gia nhiệt 12.000L tại xưởng Á Âu

4. Ưu điểm khi gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho thực phẩm

Việc lựa chọn gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp chủ động trong sản xuất mà còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực về hiệu suất, chất lượng và chi phí vận hành.

- Thiết kế đúng với công nghệ sản xuất: Gia công theo yêu cầu giúp bồn khuấy phù hợp tuyệt đối với quy trình sản xuất, tránh lãng phí công suất hoặc phát sinh chi phí cải tạo sau này.

- Nâng cao chất lượng thành phẩm: Nguyên liệu được khuấy trộn và gia nhiệt đồng đều, hạn chế hiện tượng vón cục, cháy đáy, tách lớp hay biến đổi hương vị.

- Đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm: Vật liệu inox chuẩn, kết cấu kín, dễ vệ sinh, phù hợp với các quy định khắt khe của ngành thực phẩm.

- Tiết kiệm chi phí vận hành lâu dài: Gia nhiệt hiệu quả, giữ nhiệt tốt, giảm tiêu hao điện năng và thời gian sản xuất.

- Linh hoạt nâng cấp trong tương lai: Dễ dàng tích hợp thêm các tính năng như nắp kín, cánh vét, hệ thống CIP, đo mức liệu, PLC tự động.

5. Ứng dụng thực tế của bồn khuấy gia nhiệt trong ngành thực phẩm

Bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực:

- Sản xuất nước sốt, tương ớt, mayonnaise

- Gia nhiệt và hòa tan siro, đường, mật ong

- Nấu mứt, kẹo, chocolate

- Chế biến sữa, kem, yaourt

- Sản xuất thực phẩm chức năng dạng lỏng

- Gia công gia vị, phụ gia thực phẩm

6. Quy trình gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu tại Á Âu

Á Âu triển khai quy trình gia công chuyên nghiệp, đảm bảo tiến độ và chất lượng:

- Tiếp nhận yêu cầu kỹ thuật từ khách hàng

- Khảo sát thực tế dây chuyền sản xuất

- Tư vấn giải pháp phù hợp

- Thiết kế bản vẽ kỹ thuật chi tiết

- Gia công – lắp ráp trực tiếp tại xưởng

- Chạy thử, kiểm tra trước khi bàn giao

- Hướng dẫn vận hành và bảo hành dài hạn

Với năng lực sản xuất trực tiếp tại xưởng, đội ngũ kỹ sư giàu kinh nghiệm và chính sách hậu mãi rõ ràng, Á Âu đã và đang là đối tác tin cậy của nhiều doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm trên toàn quốc. Việc lựa chọn gia công bồn khuấy gia nhiệt tại Á Âu giúp doanh nghiệp yên tâm về chất lượng thiết bị, tiến độ bàn giao và hiệu quả đầu tư lâu dài.

Nếu Quý khách hàng đang có nhu cầu gia công bồn khuấy gia nhiệt theo yêu cầu cho thực phẩm, hoặc cần tư vấn giải pháp thiết kế phù hợp với dây chuyền sản xuất thực tế, Á Âu sẵn sàng đồng hành từ khâu khảo sát, tư vấn kỹ thuật đến gia công, lắp đặt và bàn giao thiết bị. Vui lòng liên hệ Á Âu để được đội ngũ kỹ sư hỗ trợ chi tiết, nhanh chóng và hiệu quả.

------------------------------------------------------------------------------------

CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT THƯƠNG MẠI KỸ THUẬT Á ÂU

Địa chỉ: Số 03 An Phú Đông 25, Phường An Phú Đông, Q.12, Tp.HCM

Hotline: 0909 266 949

Tell-Fax: 028 6269 1337

Email: minhtrong@aautech.vn